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梅菜鹰咀豆的做法 步骤

编辑:菜谱中国 时间:11-13

简介:

鹰咀豆有改善糖尿病、保护血管、延缓衰老之功效,烹调的方法也多种化,想起小时候的喜欢的零食叫这次蚝油黄豆,所以就加了蚝油来焖,味道一级棒!!

材料:

主料:鹰咀豆450克,梅菜干1大把。

调料:蚝油3大匙、辣椒碎1/2大匙、生抽2大匙、精盐2/3小匙、胡椒粉1/2小匙、红糖粉1/2大匙、生粉1/2大匙。

做法:

一、把梅菜干水发;

二、鹰咀豆洗净入压力锅和1/4锅清水,放水发后的梅菜;

三、设置煲粥档20分钟;

四、时间到后材料边着水入锅,加入蚝油2大匙、辣椒碎1/2大匙、生抽1大匙、胡椒粉1/2小匙、红糖粉1/2大匙,翻炒均匀;

五、用一小碗,加生抽1大匙、蚝油1大匙、生粉1/2大匙和清水3大匙,搅拌均匀;

六、倒入锅翻拌均匀,烧至干水即可出锅。Enjoy !

小诀窍

一、把梅菜干水发;

二、鹰咀豆洗净入压力锅和1/4锅清水,放水发后的梅菜;

三、设置煲粥档20分钟;

四、时间到后材料边着水入锅,加入蚝油2大匙、辣椒碎1/2大匙、生抽1大匙、胡椒粉1/2小匙、红糖粉1/2大匙,翻炒均匀;

五、用一小碗,加生抽1大匙、蚝油1大匙、生粉1/2大匙和清水3大匙,搅拌均匀;

六、倒入锅翻拌均匀,烧至干水即可出锅。Enjoy !

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