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薄荷鸡蛋饼的做法 步骤

编辑:菜谱中国 时间:04-28

薄荷鸡蛋饼

简介:薄荷性凉,有着疏散风热,清热利咽的功效,跟鸡蛋搭配非常有营养,鸡蛋含有高蛋白,薄荷鸡蛋饼喷香扑鼻,做好的薄荷鸡蛋饼,清香扑鼻,清热下火食谱薄荷鸡蛋饼。
薄荷幼嫩茎尖可作菜食,全草又可入药,治感冒发热喉痛,头痛,目赤痛,皮肤风疹搔痒,麻疹不透等症,此外对痈、疽、疥、癣、漆疮亦有效。每100克干薄荷中,含水分9.6克、蛋白质6.8克和纤维31.1克,能提供870.7千焦的热量。薄荷含有薄荷醇,该物质可清新口气并具有多种药性,可缓解腹痛、胆囊问题如痉挛,还具有防腐杀菌、利尿、化痰、健胃和助消化等功效,用于治疗头痛和肌肉疼痛的各种药膏里常含有薄荷醇。

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

食材

主料:

薄荷:1把

鸡蛋:1个

面粉:70g

辅料:

油:适量

盐:适量

黑芝麻:适量

步骤:

薄荷鸡蛋饼的做法步骤1

1.准备好食材

薄荷鸡蛋饼的做法步骤2

2.薄荷去粗杆取嫩叶,洗净切碎,

薄荷鸡蛋饼的做法步骤3

3.鸡蛋磕入面粉,

薄荷鸡蛋饼的做法步骤4

4.加点盐,

薄荷鸡蛋饼的做法步骤5

5.加入水,搅拌匀,不要有小的面疙瘩,

薄荷鸡蛋饼的做法步骤6

6.放入薄荷叶子,搅拌匀,

薄荷鸡蛋饼的做法步骤7

7.加些黑芝麻搅拌匀,

薄荷鸡蛋饼的做法步骤8

8.取平底锅,油热,放入面糊,

薄荷鸡蛋饼的做法步骤9

9.中火,两面煎成金黄色即可。

小贴士

1.调料不用多,否则会盖住薄荷的香味。

2.没有黑芝麻可以不放.

3.中小火煎。

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