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锅巴土豆的做法 步骤

编辑:菜谱中国 时间:07-28

锅巴土豆

简介:成都的大街小巷,有一种小吃叫锅巴土豆,推着车沿街叫卖,上学那会儿最爱吃,味虽好却不卫生。其它自己在家也能轻松做,避免了油反复炸,更加卫生,味道随心调,方便极了。

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

土豆:2个

辅料:

花椒粉:适量

辣椒粉:适量

小葱:适量

小米辣:2个

盐:1勺

油:适量

步骤:

锅巴土豆的做法步骤1

1.土豆洗净去皮切块。

锅巴土豆的做法步骤2

2.放入玻璃烤盘。

锅巴土豆的做法步骤3

3.放入蒸烤箱蒸15分钟,土豆蒸熟。

锅巴土豆的做法步骤4

4.炒锅中倒油,烧至7成热,放入土豆用小火煎,一直煎到外皮变得焦黄。

锅巴土豆的做法步骤5

5.煎的过程中不要急着翻面。

锅巴土豆的做法步骤6

6.土豆煎好后,倒出多余的油,倒入辣椒粉、花椒粉。

锅巴土豆的做法步骤7

7.倒入一勺盐,翻炒均匀,即可出锅。

锅巴土豆的做法步骤8

8.香香的锅巴土豆,外脆内糯,美味无比

锅巴土豆的做法步骤9

9.可根据个人口味,撒上小葱和小米辣,味道更好。

锅巴土豆的做法步骤10

10.自己做更有味。

小贴士

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