回到顶部

什锦拌面的做法 步骤

编辑:菜谱中国 时间:11-05

什锦拌面

简介:因为自小在北方长大,所以很喜欢面食,成年后在面食上下了很多功夫去学习,尝试,失败过,但也乐此不彼的继续尝试,直到觉得可以为止,很喜欢这种尝试的过程以及成功的感觉。

准备时间:10-20分钟

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

干面条:150g

青瓜:40g

红萝卜:40g

水煮蛋:1个

瘦肉:100g

辅料:

油:适量

盐:适量

生粉:适量

生抽:适量

花生酱:适量

老抽:适量

葱白:适量

大蒜:适量

鸡粉:适量

芝麻油:适量

水淀粉:适量

步骤:

什锦拌面的做法步骤1

1.把瘦肉切丝用生抽,生粉,盐,油拌匀后腌制10分钟,把大蒜和葱白切小块

什锦拌面的做法步骤2

2.热油锅把瘦肉滑炒至变色后取出备用

什锦拌面的做法步骤3

3.用花生酱,老抽,鸡粉,盐,少许水调成面酱

什锦拌面的做法步骤4

4.热油锅把葱蒜爆香

什锦拌面的做法步骤5

5.加入面酱

什锦拌面的做法步骤6

6.最后把瘦肉加入倒入水淀粉收汁

什锦拌面的做法步骤7

7.红萝卜和青瓜刨丝

什锦拌面的做法步骤8

8.锅中加入水,放适量的油和盐烧开,把青瓜和红萝卜煮20秒左右取出

什锦拌面的做法步骤9

9.把干面条放入锅中煮熟

什锦拌面的做法步骤10

10.把面取出用冷开水冲洗后加入芝麻油搅拌

什锦拌面的做法步骤11

11.全部装入盘中就可以了

小贴士

1.煮面的时候把握好时间,不能煮太久,水开后点两次水就行了。

2.冷开水冲过的面用油拌一下,比较有弹性,不粘连。

上一篇:青瓜虾球 下一篇:青瓜虾球

本菜谱信息由:菜谱中国网编辑整理。本页手机地址是:m.caipucn.com/caipu/zuofa/43133.html

热门美食