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锅巴海鲜饭的做法 步骤

编辑:菜谱中国 时间:10-29

锅巴海鲜饭

简介:铁釜的灶烧饭功能赋予拌饭新的生命,焦香的锅巴绝对是这道拌饭的第一主角!鲜虾和文蛤的滋味完全融入,香味四溢。 我们之间浓烈的爱情,生长在地中海沿岸,微咸的海风轻轻地吹。

准备时间:10分钟内

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:1-2人

食材

主料:

大米:400g

虾:200g

文蛤:200g

胡萝卜:100g

香菇:100g

海苔:10g

鸡蛋:20g

辅料:

橄榄油:适量

盐:适量

生抽:适量

鸡精:适量

番茄酱:适量

胡椒粉:适量

大蒜:1瓣

步骤:

锅巴海鲜饭的做法步骤1

1.大米洗净放入铁釜中

锅巴海鲜饭的做法步骤2

2.放入几只虾和一些文蛤

锅巴海鲜饭的做法步骤3

3.放入几片蒜片,倒入少许白酒、盐

橄榄油和黑胡椒,并加入适量水

锅巴海鲜饭的做法步骤4

4.开始煮饭,选择铁釜特有灶烧饭

口感根据自身需求选择

锅巴海鲜饭的做法步骤5

5.饭好后挤入适量番茄酱,拌匀(搅

拌时可看到锅巴,香香脆脆)

锅巴海鲜饭的做法步骤6

6.将米饭盛出装盘,挤上一些柠檬汁

放上半个鸡蛋和海苔做装饰。

小贴士

海鲜的种类大家可以根据自己的口味调整,一个人吃饭的时候,简单方便

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