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鲜玉米

鲜玉米

别名:玉蜀黍、玉高梁、番麦、御麦、西番麦、玉麦、王蜀秫、戎菽、红须麦、薏米包、珍珠芦粟、苞芦、鹿角黍、御米、包谷、陆谷、玉黍、西天麦、玉露秫秫、纤粟、珍珠米、粟米、包粟、苞麦米、苞米

简介:玉米是粗粮中的保健佳品,对人体的健康颇为有利。

季节:夏、秋

鲜玉米的功效与作用

玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸,对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。玉米中含的硒和镁,则有防癌抗癌的效用。

如何挑选鲜玉米

籽粒整齐均匀,色泽呈现黄色或白色,无发霉味、无酸味、无虫和杀虫剂残留

鲜玉米的制作技巧

玉米须含维生素K、谷氨酸、木聚糖、葡萄糖、有机酸等,有利尿、辅助降血压、促进胆汁分泌、增加血中凝血酶原和加速血液凝固等作用。

鲜玉米的保存方法

3-5个月放在冷库中用塑料密封袋密封起来

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鲜玉米的做法大全