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花豌豆

花豌豆

别名:香豌豆、花豌豆

简介:豌豆花属豆科植物,原产于地中海的西西里及南欧,分布于北温带、非洲热带、及南美高山区。豌豆花白或浅紫色,种子及嫩荚、嫩苗均可食用。南方各省把嫩梢做为汤食和炒食,为主要鲜菜之一。

季节:夏、秋

花豌豆的功效与作用

强壮、利尿、止泻;增强机体免疫功能,防癌治癌,通利大肠

如何挑选花豌豆

花瓣色深艳丽,有紫、红、蓝、粉、自筹色,并具斑点、斑纹,具芳香。

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花豌豆的做法大全